Цена 180.000 рублей
(Есть в наличии)
1 диск-тёрка в комплекте (для моркови НЕ по-корейски)
Улучшенный бункер с двумя уловителями
Производительность: 300-700 кг/ч
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение питания: 220В/380В
Вес 70 кг
Габариты: 120x53х78 см
Инструкция на русском языке
Шинковка Ш-40 для моркови необходима каждому крупному засолочному предприятию для приготовления квашеной капусты с морковью. Нарезает морковь на длинную соломку, овальную в сечении. Бункер с двумя уловителями, жёлоб и сменные ножи изготовлены из пищевой нержавеющей стали, диск из алюминия, рама – сталь с порошковой окраской и лаком. Двигатель 0,75 кВт с ремённой передачей, напряжение питания 220 или 380В.
На диск установлена панель-тёрка с режущими отверстиями. Доступны три варианта отверстий: 3×1,8, 4×2,2 и 6×4 мм. Для добавления в квашеную капусту морковь обычно измельчают на тёрке с отверстиями 4×2,2 мм. Для получения короткой соломки морковь необходимо предварительно разрезать на куски требуемой длины.
Производительность Ш-40 для моркови составляет от 300 до 700 килограммов моркови за час в зависимости от размера отверстий. Шинковку с диском-тёркой можно применять для измельчения свёклы, картофеля и других овощей. Шинковка поставляется в собранном виде и полностью готова к работе.
