Как выбрать нужную вам шинковку? Смотрите сравнительную таблицу

Модель

Ш-40

Ш-50

Ш-65

Вес

63 кг

110 кг

270

Габариты

100х50х80 см

180х90х70 см

200x100x90 см

Напряжение питания

220В

380В

380В

Двигатель

0,75 кВт

1,5 кВт

2,2 кВт

Передача

Ремённая

Ремённая

Редуктор

Количество ножей

5

9

11

Материалы

Бункер – нержавейка, рама – сталь c порошковой окраской и лаком, диск – чугун, ножи – нержавейка

Бункер – нержавейка, рама – сталь c порошковой окраской и лаком, диск – чугун, ножи – нержавейка

Бункер и рама – нержавейка, диск –  чугун, ножи – нержавейка

Удалитель (дробитель) кочерыжек

Отсутствует, возможна установка с отдельным двигателем

Имеется, встроен в основной двигатель

1 или 2 удалителя улучшенной конструкции
с отдельными двигателями

Отводящий транспортер

Отсутствует

Имеется

Имеется

Подготовка капусты

Снять верхние листы, разрезать на две половинки, вырезать кочерыжку

Снять верхние листы

Снять верхние листы

Контакт работника
с режущим диском
Контакт есть, капусту нужно прижимать к диску руками Контакта нет, капусту прижимает специальная лопасть Контакта нет, капусту прижимает специальная лопасть

Ёмкость для нашинкованной капусты

Таз, кастрюля, расстеленная клеёнка

Большой таз,
бочка, ванна, отводящий транспортер

Отводящий транспортер

Мобильность

Можно перенести вдвоем, возможна установка колес

Можно перенести втроем, возможна установка колес

Перенести невозможно, погрузка с помощью техники, колеса установлены

Транспортировка

Разбирается на части, помещается в легковой автомобиль

Разбирается на части, помещается в пикап, фургон, кроссовер

Не разбирается, транспортировка
в вертикальном положении, высота кузова 210 см

Удобство мойки

Требуется обесточивание, частичная разборка, мыть
из шланга не рекомендуется, есть риск попадания воды
в мотор

Требуется обесточивание, можно мыть из шланга, нет риска попадания воды
в мотор

Требуется обесточивание, требуется мойка высокого давления, нет риска попадания воды в мотор

Производительность

700-900 кг/час,
не более 5 тонн в день

2000-2300 кг/час,
не более 15 тонн в день

5000-6000 кг/час,
не более 50 тонн в день

Предназначение

Столовые; небольшие семейные предприятия, производящие для розничной торговли

Средние предприятия, производящие среди прочего квашеную капусту

Крупные предприятия, специализирующиеся на производстве квашеной капусты

 

где купить шинковку  шинковка, шинковка для капусты, шинковка для моркови, шинковка для корейской моркови, промышленная шинковка для капусты, польская шинковка для капусты, шинковка электрическая, шинковка ш40, шинковка ш50, шинковка для капусты ш40, шинковка купить в москве, кассетная сеялка, шинковка купить беларусь, шинковка купить в краснодаре, шинковка для капусты краснодар, шинковка для капусты минск, шинковки для капусты, ibyrjdrf lkz rfgecns, промышленная шинковка для капусты, шинковка из нержавейки, шинковки оптом, машина шинковальная Ш36, шинковка для капусты KR-500, шинковка для капусты электрическая промышленная купить в москве, шинковка для капусты электрическая промышленная купить цена, шинковка для капусты электрическая промышленная купить в украине, шинковка для капусты электрическая промышленная купить в польше, шинковка для капусты электрическая промышленная купить б у, шинковальная машина для капусты, как тонко нашинковать капусту, как шинковать капусту, шинковалка

 

шинковка для капусты модель Ш-40

Цена 22.000 руб. (В наличии)

Мощность: 0,75 кВт
Напряжение питания: 220/380 В
Вес 15 кг
Крепится на Ш-40
Может использоваться с любой другой шинковкой
Значительно улучшает производительность шинковки Ш-40
Увеличивает длину реза на 50-70%
Глубина высверливания регулируется
Специально для России установлен более мощный двигатель.

ВИДЕО

 

Удалитель кочерыжек предназначен для засверливания капусты перед шинковкой. Устанавливается на модель Ш-40, однако может использоваться с любой другой шинковкой. Острый и прочный шнек удаляет верхнюю часть кочерыжки и дробит остальную часть. Глубина сверления регулируется. Специально для России установлен мощный двигатель (0,75 кВт вместо 0,25 кВт). 
Использование удалителя кочерыжек даёт следующие преимущества: 
1) Подготовка капусты значительно ускоряется – больше нет необходимости разрезать капусту на две половинки и вручную вырезать кочерыжку.
2) Количество отходов уменьшается – раздроблённая кочерыжка шинкуется вместе с капустой, при этом в готовом продукте кусочки кочерыжки не видны.
3) «Лапша» получается более длинной и красивой, так как шинкуется целая капуста, а не половинки.
Удалитель кочерыжек рекомендуется  применять для засверливания крупной и средней капусты. Мелкую (диаметром менее 20 см), а также подмороженную капусту любого размера засверливать не рекомендуется.
Удалитель кочерыжек поставляется в собранном виде и полностью готов к работе.